Медики рассказали, как приготовить праздничный стол без проблем для пищеварения. Фото: freepik.com

Сложно представить себе празднование Нового года без большого количества различных блюд. Однако, существует несколько вариантов, как можно взвешенно подойти к приготовлению праздничного стола и избежать проблем с пищеварением.

Об этом сообщает в Facebook ЦОЗ при Минздраве Украины во вторник, 28 декабря.

Так, если вы уже начали разрабатывать праздничное меню, вам могут пригодиться некоторые советы:

  • Относитесь к покупкам выборочно, выбирайте качественные продукты. В супермаркете или на базаре есть соблазн купить всего и побольше. Избегайте оптовых покупок, чтобы не приобрести больше, чем вам действительно нужно. Выбирайте несколько продуктов, но качественных.
  • Праздничный стол следует наполнить здоровыми блюдами. Используйте в рецептах много овощей и цельнозерновых продуктов. Употребляйте нежирный белок, а низкокалорийные продукты сделайте основой вашего стола. Не смешивайте сложные углеводы, жиры и белки. Например, рыбу лучше совмещать с зеленью и овощами. Это касается и блюд из картофеля – к ним лучше добавлять овощи, а не запеченное мясо или рыбу. Есть много креативных рецептов здорового питания, стоит лишь немного поискать.
  • Для приготовления и заправки блюд выбирайте в умеренном количестве растительные масла: оливковое, рапсовое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое и т.д. Избегайте частично гидрогенизированных масел, содержащих вредные трансжиры. Помните, что меньший процент жирности не всегда означает пользу.
  • Не покупайте и не употребляйте продукты, в качестве которых вы не уверены. Взвешенный подход как к праздничному, так и к ежедневному питанию поможет уберечь вас от пищевых отравлений и проблем с пищеварением.

Как праздновать без вреда для здоровья и лишнего веса:

  • Не начинайте праздничный ужин голодными. Заранее перекусите фруктами, йогуртом или заваренными овсяными хлопьями. Такой перекус даст легкое насыщение и поможет избежать переедания.
  • Даже если вы готовите только полезные блюда, помните, что разнообразие пищи стимулирует нас к перееданию. Не потребляйте много, насладитесь немного. Важно контролировать себя и не переедать, тогда все будет хорошо!
  • Во время угощения пейте больше воды и старайтесь отказаться от сладких напитков. Что же касается алкоголя, то даже по праздникам нужно помнить: любая доза опасна для организма.
  • Больше двигайтесь. Несколько лишних калорий во время праздников – это допустимо. Однако, чтобы избежать их накопления и использовать чрезмерную энергию, следуйте простому правилу — больше двигайтесь! Семейная прогулка, игра в снежки, танцы, пробежка с домашним любимцем – любая физическая активность, которая вам нравится, будет полезна. 

Ранее в Центре общественного здоровья при Минздраве Украины дали советы, как сохранять физическую активность в зимнее время года.

Также в МОЗ объяснили украинцам, чем полезны для организма прогулки в морозные дни.

Подпишитесь на телеграм-канал Политика Страны, чтобы получать ясную, понятную и быструю аналитику по политическим событиям в Украине.